Strategi Mengalahkan Pasukan Pembusuk

Penulis	Aloisius Eko Praptanto
Jumlah Halaman	60 Halaman
ISBN	978-602-8181-89-1
Harga	Rp. 36,000

Pengawetan makanan yang dikembangkan dalam skala industri masa kini berbasis pada cara-cara tradisional yang dikembangkan untuk memperpanjang daya tahan bahan makanan, seperti pengeringan, pengasapan, dan pemanisan. Cara-cara pengawetan yang lebih modern misalnya pengalengan dan pendinginan. Penting sekali bagi siswa sekolah dasar untuk mengetahui tentang proses dasar pengawetan makanan dan mengapa pengawetan makanan diperlukan. Pengetahuan dasar tentang pengawetan makanan pun dapat menambah kesadaran siswa tentang betapa pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat